250 γραμμάρια μαργαρίνη
1,5 κούπα ζάχαρη
2 αυγά και 1 κρόκος για να αλείψετε τα κουλουράκια από πάνω
1 γιαούρτι,χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κιλό αλεύρι,2 κουταλάκια μπαίκιν πάουντερ
σόδα μαγειρική στη μύτη του κουταλιού του γλυκού.
Λιώνετε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη
Χτυπάτε να λιώσει καλά και ρίχνετε τα αυγά το γιαούρτι,το ξύσμα πορτοκαλιού το μπαίκιν και τη σόδα μαζί με το αλεύρι .
Το αλεύρι καλύτερα να το ρίχνετε λίγο λίγο γιατί ίσως να μην πάρει 1 κιλό
Ζυμώνετε για λίγο μέχρι να γίνει μια ζύμη που δε θα κολλάει τα δάχτυλα.
Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα και πλάθετε τα κουλουράκια
Τα αλείφετε με τον κρόκο του αυγού και τα ψήνετε στους 180 Βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 20 λεπτά η μέχρι να τα δείτε να ροδίζουν
Γίνονται πολύ νόστιμα και αρωματικά και συνοδεύουν τον καφέ και το τσάι σας,είναι οικονομικά και γίνονται αρκετά ,ενώ κρατάνε για αρκετές μέρες,αν φυσικά σας μείνουν για πολλές μέρες μιας και είναι τόσο ωραία.....
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!!!!!!!!
